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麻球

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汀福糯米粉200g 水160g 白糖80g步骤:

1、白糖80g放入温水160g中化开,将汀福糯米粉200q粉一点点倒入糖水中,用筷子搅拌均匀,搅拌后半程用手揉成光滑粉团。

2 将粉团分切成40g或50g一个,用双手团成球状,在芝麻中翻滚,让粉团粘上芝麻。

3、锅内入油烧至三成熟,下入麻球小火炸,炸到麻球变大一些,用勺子不停的推压麻球,要不停的推压,等麻球变大,最后火稍微开大一些,将麻球炸成金黄色,可控油捞出即可。


 

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